Приветствую Вас Гость | RSS

УЗНАЙ ПРАВДУ

Суббота, 18.11.2017, 14:56
Главная » 2014 » Январь » 10 » Экономные рецепты от Элоизы Кондратьевны (газета Узнай правду №1(26), 9 января 2014 г)
14:19
Экономные рецепты от Элоизы Кондратьевны (газета Узнай правду №1(26), 9 января 2014 г)

Справится с затяжными новогодними праздники  под силу не каждому семейному бюджету, а ведь на пороге старый Новый год, а там и до Крещенья рукой подать.

 А  так хочется порадовать любимых домочадцев чем ни будь вкусненьким!

Котлеты сочные

 

Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте. И ведь вкусно получается!!!

Потребуется по полкило мяса и капусты, три яйца, две луковицы, соль, перец, чеснок.

Капусту и мясо  пропускаем через мясорубку, перемалываем также лук и чеснок.

Все ингредиенты смешиваем и добавляем на свой вкус: соль, перец черный и душистый. Вбиваем 3 яйца и еще раз хорошо мешаем фарш.

Затем, формируем из фарша котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях. Жарим на разогретой, обильно смазанной растительным маслом сковороде.

Гаряченькие, вкусненькие и СОЧНЫЕ котлеты – готовы.

 

"Красная икра”


            Да-да, почти настоящая по вкусу. Потребуется пара морковок, плавленый сырок "Дружба” -- 2 штуки, одна селедка и 100 граммов сливочного масла. Если селедка очень соленная, можно вымочить в чае или молоке. Варим морковь -- она должна быть не слишком мягкой. Пропускаем все ингредиенты через мясорубку, лучше 2 раза. И тщательно размешиваем. Затем ставим в холодильник, на некоторое время.

 Хлеб, намазанный этой смесью, с закрытыми глазами от бутерброда с настоящей икрой не отличишь.

 

 

Колбаска из детства


Все, что нужно для приготовления шоколадной колбаски
пачка печенья (любого), пачка масла, стакан сахара, яйцо, 3 столовые ложки молока и 2 столовые ложки какао.
Разотрите сахар с яйцом до однородной массы. Потом добавьте какао, молоко и перемешайте. Поставьте на огонь или водяную баню и дождитесь, чтобы сахар полностью растворился. Остудите, всыпьте мелко накрошенное печенье, осторожно размешайте. Выложите на лист фольги или полиэтиленовую пленку и сверните "колбаску”. Уберите в холодильник до утра. Осталось вынуть, развернуть и порезать на ломтики. Дешево и вкусно!

 

Антикризисный "сырный" салат


Для приготовления потребуется лапша быстрого приготовления (например, "Ролтон”
1 пакетик), лук 1 головка, 2-3 яйца, майонез, зелень.
Лапшу быстрого приготовления мелко разминаем и завариваем на 3 минуты, затем сливаем воду. Режем яйца, лук, и все ингредиенты перемешиваем с майонезом. Посыпаем зеленью. С закрытыми глазами практически не отличить от сырного салата.

 

Советская сгущенка

    То, что выпускает промышленность, давно сгущенным молоком назвать нельзя, а побаловаться иногда хочется. Для приготовления понадобится: молоко -- 1 литр; сахар 1,5 стакана; сода пищевая щепотка.
Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на медленном огне до загустения (1,5
3 часа в зависимости от величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с толстыми стенками.

Категория: №26 | Просмотров: 409 | Добавил: Узнай-Правду | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]